发表时间: 2025-01-22 12:01
十四年前我第一次吃释迦果。
就是这几年也不常见卖释迦果的,吃的时候也不多。
第一次食用释迦果,是我们从老家带来的,一箱十多个,是同事送给的。
同事说:这水果是今年第一年来到咱这儿,听卖水果的老板说,这水果还不错,咱就尝尝鲜。
来北京孩子这儿,就把家里的水果全带来了。
晚上,我切开一个释迦果。
跟女婿说:我是第一次见这样的水果,也没有吃过,不知道是不是好吃。
切好后,我拿了一块,感觉跟吃生红薯没有区别,我说:不好吃。
对孩子说:不喜欢吃就别吃了。
手里拿的释迦果都放下了,看来就是不好吃,因为最不嫌弃吃的老公也随手放在餐桌上了。
我收拾到厨房,顺手就放在灶台上。
因为是进口水果,我想着不应该这么难吃吧,第二天拿起来我吃剩下的半拉,咬了一口,跟昨天吃的时候大不相同了。
昨天吃的时候是硬的,基本没有甜味;今天就不一样,是软糯的,甜的有点齁人,是我吃过所有水果里面最甜的一种。
成熟的释迦果才会甜度爆表,不成熟的口感是生涩的,纤维感明显,因此,释迦果必须放置熟软后才能食用。
释迦果含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等成分,可以为身体补充营养,发挥强壮身体、促进健康等作用。
润肠通便,释迦果含有的纤维素、果胶等成分,有助于促进胃肠蠕动,起到润肠通便的功效。
促进消化,释迦果中含有酵素,可以帮助消化,起到缓解积食的作用。