滕州出差遭遇记：一份辣子鸡引发的结账傻了事件！

来源：美食探索家

滕州的辣子鸡是当地的知名美食之一，无论是在豪华酒店还是街边小餐馆，这道菜总是广受欢迎并成为招牌菜肴。无论在哪里，来过滕州的人都会发现这道菜的价格差异显著，有些味道不错的辣子鸡价格实惠，三四十元就能买到足够的一大碗，而另一部分辣子鸡味道普通但价格昂贵。

江苏的一位男士到滕州出差时，在路边一家小店品尝辣子鸡。他注意到店里提供的辣子鸡有多个价位，分别为128元、198元和218元一份。自认为不缺钱，这名顾客决定尝试最贵的218元一份。然而，享用后发现味道虽好，但分量少于邻桌的128元一份，于是与店主发生了冲突，怀疑自己因是外地人而遭受了价格上的不公。

实际上，滕州的辣子鸡根据鸡的品种不同而定价。正宗的滕州本地小公鸡，即使养两三年，也不过三斤重，腿细如铁丝，被称为“铁丝腿”，价格自然高昂。生鸡售价58元一斤，一只鸡的成本超过一百元，因此卖218元每份实属合理。正是这种小公鸡让滕州的辣子鸡声名远扬，尽管成本上升、数量减少，但其味道一直深受喜爱。

除此之外，还有本地散养公鸡，它们多是杂交品种，体重可达四五斤，这种鸡在滕州的“散养小公鸡”中占多数。最后一种是麻鸡，也称为肉鸡，可以长到十几斤，通常在低价辣子鸡中使用。由于麻鸡肉质柴且缺乏香味，烹饪时需大量调味，价格较低，适合对味道要求不高的顾客。

听过老板的耐心解释，并亲口尝过128元的辣子鸡后，男子才恍然大悟，并且豪爽地向老板道歉。两人由此消除了误会，并成为朋友。之后，这名男士隔三差五会让老板送一些真空包装的辣子鸡到江苏，正可谓“不打不相识”。