六堡茶的制作工艺：传承千年的技艺

‏广西六堡茶历史悠久，距今؜已有一千五百七十年。⁨六堡茶‫属⁤؜于黑茶类，因产于梧州六堡镇而得名
。六堡茶以其汤色红浓、带槟榔香、越久越醇的特点，被誉为“茶中古董”。在清朝嘉庆年间，六堡茶以独特神秘的槟榔香成为清宫御用之茶。

“红”“浓”“陈”“醇”为六堡茶的四绝。是一⁩款好的六堡茶存放到一定时间出现的典型特征，“红”即茶汤红明透亮，“浓”即茶汤粘稠，“陈”则为香气陈纯，“醇”是指滋味甘醇爽滑。一般情况下⁠，六堡茶陈化时间越长，汤色越红艳，再逐渐出现‭琥珀色。