杭州老字号馆子榜单出炉，快来看看有哪些必吃的美食！

宝子们，今天我这个杭州 “土著” 美食博主，来给大家好好盘一盘杭州那些超绝的老字号馆子，都是本地老饕们反复认证过的宝藏店铺，话不多说，咱们开整！仅个人观点，仅供参考哦。

1. 赵府私厨・老杭帮菜

◦ 店铺位置：上城区高银街 111 号。

◦ 人均消费：60 元左右。

◦ 推荐菜品：古法东坡肉（含酒酿馒头）、佛印千岛湖鱼头、桃花酿。

◦ 个人评价：这家在上城区那可是相当有分量，每次路过，看着店里热热闹闹的，就忍不住想进去搓一顿。我和朋友去的时候，刚进门就被那股子老杭州的韵味 “拿捏” 住了。古法东坡肉真绝，肥瘦相间，油润光亮，软糯香甜，用酒酿馒头夹着吃，一口下去，肉香、酒香、麦香在嘴里交织，那叫一个满足，简直 “原地起飞”，吃完就盼着下次啥时候再来，这美味真的 “绝绝子”。

2. 奎元馆（解放路店）

◦ 店铺位置：解放路 154 号。

◦ 人均消费：59 元左右。

◦ 推荐菜品：虾爆鳝面、片儿川、猪肝面。

◦ 个人评价：这可是杭州面食界的老招牌了，打我小时候起，家里长辈就爱带我来这吃面。一进店，那股子熟悉的面香就扑面而来。虾爆鳝面必须强推，面条根根分明，爽滑劲道，鳝鱼炸得外脆里嫩，虾仁又大又鲜，再浇上浓郁的汤汁，一口面下去，整个人都精神了，这口感，“香迷糊了”，直接原地封神。片儿川也是经典中的经典，雪菜、笋片、猪肉片，食材简单却搭配得恰到好处，汤鲜味醇，每次吃都感觉像回到了家，暖呼呼的，妥妥的 “童年味道天花板”，百吃不腻。

3. 知味观・味庄（拱墅店）

◦ 店铺位置：拱墅区湖墅南路 337 号 。

◦ 人均消费：80 元左右。

◦ 推荐菜品：东坡肉、西湖醋鱼。

◦ 个人评价：在拱墅区，知味观・味庄那是无人不知无人不晓。我有次家庭聚会就选在了这儿，环境古色古香，很有氛围，一进去就感觉 “氛围感拉满”。东坡肉一端上桌，那色泽红亮，看着就诱人。吃起来肥而不腻，瘦肉不柴，入口即化，真不愧是招牌，我愿称之为 “东坡肉界的扛把子”。西湖醋鱼更是一绝，鱼的火候掌握得堪称完美，鱼肉嫩滑，糖醋汁调得酸甜适度，酸中带甜，甜中有鲜，每一口都让人陶醉，家里老人小孩都吃得直竖大拇指，这道菜简直 “yyds”，轻松拿捏全家人的胃。

4. 状元馆

◦ 店铺位置：拱墅区武林路 398 号 。

◦ 人均消费：60 元左右。

◦ 推荐菜品：宁⁦式鳝丝面。

◦ 个人评价：这家店门面不大，可一到饭点，人就满满当当的，妥妥的 “排队王”。我平常爱吃面，所以经常光顾。宁式鳝丝面那是他家的招牌，鳝丝处理得特别干净，没有一点腥味，炒得鲜香入味，再配上爽滑劲道的面条，浇上浓郁的汤汁，每一口都超满足，感觉嗦完一碗面，一天的疲惫都没了，仿佛给身体 “充满电”，这味道 “绝绝子”，而且店里的师傅手艺超稳，每次来吃味道都一样好，让人特别踏实，就像找到了美食 “根据地”。

5. 知味观（味庄店）

◦ 店铺位置：西湖区杨公堤 10 号 。

◦ 人均消费：70 - 100 元左右。

◦ 推荐菜品：小笼包、糯米藕、西湖醋鱼。

◦ 个人评价：西湖边上的这家知味观，那景致美得没话说，吃饭都成了一种享受，在这儿用餐简直像到了 “快乐星球”。我和外地来的的朋友逛西湖累了，就会来这儿坐坐。小笼包是必点，薄皮大馅，轻轻一咬，鲜美的汤汁就流出来了，可别烫着嘴，这口感，“爆汁绝绝子”。糯米藕软糯香甜，桂花香气沁人心脾，吃在嘴里满满的幸福感，瞬间 “治愈” 所有的疲惫。西湖醋鱼更是把杭帮菜的精髓展现得淋漓尽致，鱼肉鲜嫩，醋香四溢，朋友吃了直夸这才是正宗的杭州味，我听着心里别提多得意了，感觉像给家乡美食 “长脸” 了。

6. 奎元馆（文晖路店）

◦ 店铺位置：西湖区文晖路 348 号 。

◦ 人均消费：50 - 80 元。

◦ 推荐菜品：虾爆鳝面、片儿川。

◦ 个人评价：和解放路那家奎元馆一样，这家店的面也是一绝。我有时候下班晚了，就会来这儿吃上一碗热气腾腾的面。虾爆鳝面的卖相‫就特别诱人，黄鳝炸得金黄酥脆，虾仁晶莹剔透，面条裹满了浓郁的汤汁，一口下去，鲜香在舌尖上爆开，那叫一个过瘾，“香迷糊了”，一天的劳累瞬间烟消云散。片儿川的雪菜和笋片特别新鲜，吃起来清爽可口，汤鲜味美，感觉整个人都被治愈了，价格还实惠，性价比超高，简直是打工人的 “深夜食堂”，爱了。

7. 余味菜馆

◦ ‏店铺位置：滨江区滨兴路滨兴小区 173 号商铺。

◦ 人均消费：50 元左右。

◦ 推荐菜品：黑鱼两吃。

◦ 个人评价：这家店在滨江区的老街坊里特别有人气，我住附近，经常来吃。黑鱼两吃超划算，鱼片切得薄厚均匀，涮火锅吃特别嫩滑，入口即化，配上鲜美的鱼汤锅底，那叫一个鲜，感觉像在味蕾上 “蹦迪”。剩下的鱼骨和鱼头做成豆腐汤，奶白色的汤汁浓郁醇厚，豆腐也吸饱了鱼的鲜味，喝上一碗，浑身暖洋洋的，这搭配 “绝绝子”。店里环境虽然朴实无华，但味道是真的好，就像家里做的菜一样，吃着特别舒心，满满的都是 “烟火气”，是咱老百姓的宝藏小馆。

8. 皖北小厨房

◦ 店铺位置：滨江区齐飞路 78 号滨兴小区 101 号。

◦ 人均消费：50 元左右。

◦ 推荐菜品：排骨锅、酸辣土豆丝。

◦ 个人评价：我有时候想吃点重口味的，就直奔这家。排骨锅那是一绝，排骨炖得软烂脱骨，酱香浓郁，每一口都能感受到满满的肉香，“炫” 起来根本停不下来。酸辣土豆丝更是下饭神器，土豆丝切得超细，酸得过瘾，辣得带劲，一口土豆丝，一口米饭，不知不觉就能吃下两大碗，这对 “下饭 CP” 简直无敌了，店里的老板特别热情，就跟老朋友似的，让人感觉特别亲切，来这儿吃饭心情都如找到了美食 “快乐老家”。

‪9. 老虎饭店

◦ 店铺位置：萧山区城厢街道高桥小区。

⁢◦ 人均消费：50 - 70 元左右。

◦ 推荐菜品：萧山辣椒菜、酱油蒸虾。

◦ 个人评价：在萧山，老虎饭店可是有一大批忠实粉丝，我就是其中之一。店里的萧山辣椒菜特别有特色，用梅干菜、春笋尖、辣椒、豆腐和猪油炒制而成，那独特的香味，老远就能闻到。吃起来辣椒的清香、梅干菜的咸香、春笋的鲜嫩完美融合，特别下饭，“干饭人” 必备，我每次都能 “炫” 一大碗米饭。酱油蒸虾也超赞，虾特别新鲜，简单用酱油一蒸，就把虾的鲜味完全激发出来了，吃的时候连壳都不想吐，这鲜美的滋味，“绝绝子”，每次来都必点这两道，百吃不腻，堪称老虎饭店的 “王牌组合”。

10. 湘香蒸菜馆

◦ 店铺位置：萧山区湘湖路 84 - 8 号。

◦ 人均消费：60 - 90 元左右。

◦ 推荐菜品：白切鸡、毛豆蒸肉饼。

◦ 个人评价：这家店我经常和家人一起来吃，氛围特别温馨，一进去就有一种 “家的氛围感拉满” 的感觉。白切鸡那叫一个鲜嫩，鸡肉的原汁原味展现得淋漓尽致，鸡皮滑溜溜的，蘸上特制的酱汁，口感丰富极了，家里老人小孩都爱吃，是家庭聚餐的 “人气担当”。毛豆蒸肉饼也是一绝，肉饼的香味和毛豆的清香相互交融，吃起来特别嫩滑，一点腥味都没有，这道菜 “yyds”，而且店里的菜品分量都很足，价格实惠，性价比超高，是咱老百姓日常聚餐的不二之选，必须安利给大家。

宝子们，杭州的老字号馆子多得数都数不过来，这十只算是冰山一角。要是你们还有其他好吃的老字号推荐，欢迎在评论区留言分享哦！记得关注我，以后还有更多的美食推荐给大家！