河南浆面风靡背后，国色芳华的影响力不可小觑

国色芳华带火河南美

近日，河南美食的热播剧《国色芳华》刮起一股美食风潮，不仅剧情吸引广大观众，还带火了地道的河南美食，特别是浆面条，不仅在剧中成为一道亮丽的风景线，更是让无数观众垂涎欲滴。

杨紫、李现主演的电视剧中，何惟芳从小吃到大的浆面条成为了大家热议的话题。这道看似平淡无味的汤面，却有着让人难以忘怀的味道。尤其是当生病或食欲不振的时候，一碗酸香利口的浆面条就能让人精神焕发，食欲大增。

制作这道美食的步骤其实并不复杂。首先，选用新鲜的食材是关键。食材方面，主要用到的是芹菜叶一大把、芹菜2根、黄豆一大把、面饼、大骨汤等。接着就是简单的烹饪过程了。

首先，制作酸浆面的第一步是发酵。选用新鲜的芹菜叶和黄豆，加入适量的醋和调味料进行焯水处理，然后加入面粉和鸡蛋等食材进行搅拌，使其发酵30分钟。这样制作出来的酸浆面口感醇厚，酸香四溢。

接下来是浆面条的制作过程。将焯水后的芹菜叶、黄豆和面粉放入锅中，加入适量的猪骨汤或开水，煮开后放入已经发酵好的酸浆面。最后，加入花生碎、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。

这道美食的魅力不仅仅在于它的口感独特丰富，更在于它背后深厚的文化底蕴。据说这道美食可以追溯到明朝时期，是河南人民智慧和勤劳的结晶。在河南的大地上，小麦和豌豆的丰收让人们用豌豆豆浆作为汤底，制成了一道独特的河南美食。

品尝一碗正宗的河南酸浆面，你会被它的醇厚口感所吸引。面条在酸浆的浸润下变得柔软而有韧性，入口即化。再配上各种配菜的鲜美和调料的香辣，使得整碗面条更加美味可口。尤其是当你在生病或食欲不振的时候，一碗酸香利口的浆面条就能让人精神焕发，食欲大增。

除了剧情吸引广大观众外，《国色芳华》还带火了河南的美食文化。在剧中，观众们可以品尝到地道的河南美食，感受到河南人民的热情好客和深厚的文化底蕴。同时，这部剧还通过宣传和推广，让更多的人了解到了河南美食的魅力。

总的来说，《国色芳华》的热播不仅让河南美食更加知名和受欢迎，也让更多的人开始关注和了解河南的美食文化。相信在不久的将来，河南的美食文化将会更加繁荣和发展。